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Laboratorio Bioquímica


Responsable: Ph.D. Alma Delia Alarcón Rojo


Es un laboratorio donde la principal línea de investigación está encaminada en el aseguramiento de la calidad de productos de origen animal Este laboratorio cuenta con  equipo necesario para llevar a cabo determinaciones tales como titulaciones, determinación de color y textura, retención de agua, perdida por goteo, pH, conductividad eléctrica, electroforesis y pruebas de Elisa.


Fecha de publicación: 2012-10-04 15:35:15
URL de este artículo: /infraestructura/laboratorios/bioquimica/
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